秋意渐浓
很多地方的人行道上
滚落一地的银杏果
吸引不少人加入“捡秋”一族
但美丽的自然背后
却隐藏着风险
截图自社交平台
银杏果，也叫白果
很多人认为它营养丰富
将其捡回家食用
但事实是
银杏果有毒，不能乱捡
未经专业处理也不能吃
路边的银杏果为什么不能吃？
未经处理的银杏果含有较多银杏酸，达到20毫克/千克，这种物质会引发过敏，还具备细胞毒性、免疫毒性。除此之外，银杏果的果仁以及胚芽当中，还含有剧毒的氰化物，还有类似生物碱的有毒成分。
除了银杏果自身自带的毒素之外，马路边的银杏果还会被烟尘、汽车尾气里的有害物质污染，而且银杏树平时也会喷洒防虫药剂。所以路边的银杏果不要采摘、捡拾，更不能食用，一定要避开。
银杏果中毒如何处理？
沾到银杏果汁液过敏和误食中毒，应当分情况处理：
轻微皮肤过敏
如果接触银杏果后出现轻微皮肤过敏，可以先用洗涤剂清洗接触过的皮肤，再用炉甘石洗剂涂擦患处。一旦皮肤发生红肿、刺痛、瘙痒明显等情况，要尽快就医。
严重接触过敏
若出现全身起皮疹、呼吸困难、喉咙发紧等过敏症状，应立刻停止接触银杏果并立即就医，和医生说清楚“接触银杏果过敏”，及时对应治疗。
食用不当中毒
要是银杏果没有处理干净或是吃多了，吃完3到4小时就有可能中毒，中毒后会出现发烧、呕吐、腹痛、腹泻、抽搐惊厥、皮肤发紫、呼吸困难等表现，还可能伴随感觉异常、下肢瘫痪，情况危重时，会因为呼吸衰竭危及生命。
此时可采用催吐急救，用手指刺激喉咙催吐，把没消化的果子吐出来，同时立刻拨打120。
如何正确食用银杏果？
如果要吃银杏果，首先要从正规渠道购买。另外，一定不能生吃，要按照规范去除有毒部位，再通过加热、蒸、炒等方式降低毒性。
总之
捡路边的银杏果有风险
需谨慎处理
建议去正规渠道买炮制好的白果
更加省心、安心
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来源：央视新闻、新华社、成都发布、北京新闻
审核：委宣传科
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