住空调房、吃绿色食品、喝纯净水……初秋，在太湖县小池镇康源农业的现代化猪舍里，一群大别山黑猪的生活是舒适又环保。

　　“这里每头猪都要养够300天。”36岁的公司创始人刘强告诉记者，如今企业生猪存栏1300头、年出栏1800头。这位2013年东拼西凑7万元养75头猪的返乡青年，用十年时间，让大别山黑猪“飞”向沪苏浙市民的餐桌，探索出一条生态富民的乡村振兴路。

　　时间回到2011年，畜牧兽医专业毕业的刘强站在人生的十字路口。在滁州一家黑猪原种猪场实习期间，他敏锐察觉到黑猪养殖的商机，随后南下杭州一家兽药公司从事销售，摸透了农副产品市场营销的基本规律，于是下定决心回乡创业。

　　2013年，刘强筹资7万元回到小池镇海会村，养起75头黑猪。然而，现实很快泼了一盆冷水，用他自己的话说就是：“知道怎么养，不知道怎么卖。”第一年养大的猪，靠托关系才勉强卖出50头，剩下25头让他发了愁。转机出现在一位上海客户身上。这位客户不仅买下余下的猪，还为刘强指点迷津：“不能只盯着周边市场，要瞄准长三角地区的高端市场；不能只等客上门，要开辟电商渠道，让黑猪‘飞出’大别山。”这犹如醍醐灌顶，让刘强彻底转变了经营思路，生意也随之步入正轨。

　　从“只会养”到“懂市场”，刘强迈过创业的第一道坎。2018年，非洲猪瘟来势汹汹，当地不少养殖户受到波及，一时不敢复养，但刘强再次抓住商机。“当时生猪缺口比较大，国家鼓励我们扩大产能，对猪场升级改造引种，补贴力度非常大。”借着政策东风，他不仅化险为夷，还顺利建起现代化程度高的二期猪场，实现逆势扩张。

　　在刘强的养殖场里，养猪是一门精细的科学。他坚持让猪“吃得好、住得好”：日常只喂玉米、豆粕等粗粮，出栏前3个月“加餐”山芋藤、玉米秸秆等青绿饲料；所有猪舍标配水暖空调和自动清粪设施，精准控制温湿度。他还实行循环种养模式——猪粪结合药渣生成有机肥，用来种植山芋和玉米，既解决环保难题，又降低饲料成本。“我雇了3名工人，加上我4个人就能管好1300头猪。”刘强自豪地说。

　　品质上去了，销量自然不愁。如今，康源农业60%的黑猪以整头毛猪的形式销往合肥高端肉店，售价每斤8.5元；40%精细分割后包装、贴上自主品牌，通过电商销往沪苏浙，每斤28元到48元不等，依然供不应求。

　　站在新的起点，刘强对未来的规划非常清晰：“一方面扩大市场销售，丰富猪肉品类，稳固现有的高端市场；另一方面，计划进军太湖经开区，建食品加工厂，做腌制腊肉、香肠等熟食，把黑猪做成‘全身是宝’的深加工产业。”  （全媒体记者 余永生 通讯员 杨婧）