近年来，我市聚焦餐饮业提质升级，立足本地资源禀赋，从政策赋能、品牌培育、全链提质三方面精准发力，系统推动餐饮行业高质量发展。截至目前，全市住宿餐饮市场主体已超2万个，餐饮消费市场活力持续释放。

我市对标外地先进地区发展经验，出台晋城市促进餐饮业高质量发展实施意见，并创新设立“三级成长阶梯奖励机制”，对年营业额首次突破1000万元、3000万元、5000万元的餐饮企业实施分档奖励；叠加“市级引导＋省级支持”，强化上下联动，放大政策扶持效应，助推餐饮企业做大做强。深耕品牌培育，擦亮城市美食名片，连续两年组织开展名店、名菜、名厨“三名”评选活动，累计选出品牌名店20家、特色餐厅30家、康养名菜35道、传统名吃50道、名厨20位，树立行业示范标杆；打造“康养胜地·美食晋城”城市品牌，举办美食嘉年华、晋湘美食交流等特色活动，推动我市美食走进高校、走进部委，多渠道扩大本土餐饮品牌影响力。聚焦全链提质，优化餐饮消费生态，着力构建“酒店＋社区＋街区＋景区＋综合体”五位一体餐饮服务格局，大力推进绿色饭店创建，已有4家酒店获评“五叶级中国绿色饭店”；扎实推进放心早餐工程，布设网点超百个；积极推广“中央厨房＋线下配送”模式，建成德贤斋、颐仟贝等一批示范项目；依托一刻钟便民生活圈建设，大力发展社区食堂，扶持壮大谷宜生、饸饹刘等本土连锁餐饮品牌；办好饸饹美食节、啤酒电音节等特色消费活动，完成南大街步行街等15条美食街区改造提升，逐步构建起覆盖全时段、多场景的现代化餐饮服务网络。（赵丽丽）