9月8日，安顺高新区羊昌工业园区内，贵州煊烽酿造科技有限责任公司年产8万吨生物饮品生产基地项目建设现场一派繁忙景象。厂房内部，施工人员抢抓工期开展施工作业，各类生产设备依次就位，项目整体建设已进入设备安装冲刺阶段。

当前，项目一期设备安装接近尾声，钢管敷设、工艺管线对接、全套生产设备就位安装等核心工序基本完成。待设备安装全部竣工，项目将接续开展单机调试、联动调试等关键工作。按照现有建设进度，项目预计9月底具备投料条件，启动小规模试产，规模化正式生产将在下月起有序推进。

据了解，该年产8万吨生物饮品生产基地项目总投资10.6亿元，占地120亩，整体分三期实施建设。其中一期投资2.5亿元，建成后将形成年产1万吨生物饮品的生产能力。项目聚焦健康消费市场新需求，以自主研发的低嘌呤啤酒为核心产品，同步布局精酿啤酒、特色果酒等多元产品矩阵。依托核心工艺革新，产品嘌呤含量可降至普通啤酒三分之一以下，顺应健康化消费发展潮流。

贵州煊烽酿造科技有限责任公司项目负责人国防说道：“这个项目落地填补了安顺高端生物饮品产业的空白，一方面能够带动上下游配套产业的发展，提供一批就业岗位；另一方面联动本地农业资源协同发展，为传统酿造行业转型升级提供实践样本，为全市食品饮料产业高质量发展注入科技动能。”

项目立足大健康消费赛道，以技术创新打造差异化饮品产品，不止着眼于尽快实现一期项目的投产运行，更锚定8万吨整体产能的长远布局，坚持依托安顺本土资源禀赋构建完整产品体系，力求在激烈的饮品市场竞争中打造地方特色品牌。

“接下来我们将全力完成设备调试，保障一期顺利投产，把低嘌呤啤酒、精酿、国酒产品推向市场，同时稳步谋划二三期建设，朝着8万吨总产能的目标推进。立足安顺本地资源，打磨产品，拓展市场，把健康生物饮品产业做大做强。”国防表示。