中秋将至，为传承中华优秀传统文化，拉近邻里距离，营造和睦温馨的社区氛围，近日，五里河街道河畔花园社区新时代文明实践站开展“情暖两邻，月饼传情”冰皮月饼手工体验活动，邀请辖区老人、小朋友齐聚一堂，沉浸式感受传统中秋的独特魅力。

活动特邀专业面点老师现场授课指导。活动伊始，老师耐心讲解冰皮月饼的制作原理、食材配比和操作技巧，细致示范揉皮、包馅、压模等关键步骤，针对大家制作中容易出现的面皮开裂、馅料外露等问题，逐一进行手把手纠正，通俗易懂的讲解让在场居民快速掌握制作方法。

随后，手工制作环节正式开启。现场气氛温馨热烈，老年人兴致盎然、手法沉稳，小朋友们认真专注、大胆尝试，老少互助、邻里协作，场面暖意融融。大家揉搓软糯的冰皮，包裹香甜馅料，放入模具轻轻按压，一个个造型精致、颜值满满的冰皮月饼陆续成型。

成品完成后，居民们迫不及待品尝自己亲手制作的月饼。软糯细腻的口感、甜度适中的馅料广受好评，大家纷纷夸赞自制月饼不腻不齁、清甜可口。老人们笑容满满，直言活动贴心暖心，孩子们也欢呼雀跃，沉浸在动手体验的快乐中。此次活动不仅丰富了社区居民的精神文化生活，增进了邻里之间的交流与情谊，更让温情和睦的“两邻”理念深入人心，切实提升了辖区居民的幸福感与归属感。